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Mitochondrie Structure Glycolyse Cycle Krebs Chaîne resp. ATP synthase Endosymbiose Dynamique Apoptose Maladies Histoire ⚡ Bioénergétique — Université de Biologie MITOCHONDRIE// ATP // La centrale énergétique de la cellule. Par la phosphorylation oxydative, elle convertit l'énergie chimique des nutriments en ATP — la monnaie universelle de la vie. Une cellule cardiaque humaine contient ~5 000 mitochondries, produisant ~40 kg d'ATP par jour. ~40 kgd'ATP produit par le corps humain par jour 30–32ATP par molécule de glucose (phosph. ox.) ~5 000mitochondries par cellule cardiaque 16 569 pbpaires de bases dans l'ADNmt humain // 01 — Architecture Structure de la Mitochondrie 🔘Membrane externePerméable aux petites molécules (<5 kDa) via les porines (VDAC). Contient la MAO, phospholipase A2, monoamine oxydase. Lisse, peu plissée. ⚡Membrane interneImperméable — protège le gradient H⁺. Contient le...

— Université ☰ Levures ← Retour Levures Sommaire 1. Définition 2. Biologie 3. Histoire 4. Types & souches 5. Utilisations 6. Santé 7. Enjeux Sujets Acide AOC AOP Bières Café Canne à sucre Chocolat Cuisine italienne Cuisine japonaise Épices Fermentation Fromages Gastronomie Légumes Levures Pains Pâtes Poissons Salé Sardines Sauces Sucre Thé Viandes Vins Annexes Cocktails Fromages du monde Cuisine thaï ← Retour à l'accueil Levures Sommaire 1. Définition 2. Biologie 3. Histoire 4. Types & souches 5. Utilisations 6. Santé 7. Enjeux Sujets Acide AOC AOP Bières Café Canne à sucre Chocolat Cuisine italienne Cuisine japonaise Épices Fermentation Fromages Gastronomie Légumes Levures Pains Pâtes Poissons Salé Sardines Sauces Sucre Thé Viandes Vins Annexes Cocktails Fromages du monde Cuisine thaï Champignons microscopiques LevuresLes alchimistes invisibles De la bière sumérienne à la fermentation d...

— Université · Biologie Département de Biologie · Biologie Cellulaire La Cellule Unité structurale et fonctionnelle fondamentale de tout être vivant — du procaryote unicellulaire aux 37 000 milliards de cellules qui composent le corps humain. 🔬 Généralités Procaryotes Eucaryotes Organites Membrane Noyau Division Communication Énergie Histoire 0Cellules dans le corps humain 0Âge des premières cellules 0Types cellulaires humains 0Taille moyenne d'une cellule 🔬 La Théorie Cellulaire La théorie cellulaire, formulée par Schleiden, Schwann et Virchow (1839–1858), est l'un des piliers de la biologie moderne. Elle pose trois postulats fondamentaux : 1️⃣ Toute cellule est l'unité de base de la vie Tous les êtres vivants sont constitués d'une ou plusieurs cellules. La cellule est la plus petite unité capable de réaliser l'ensemble des fonctions biologiques. 2️⃣ Tout être vivant est composé de cell...

Neurone — Neurologie / Faculté de Médecine Neurologie · Électrophysiologie · Neurosciences // unité fondamentale du système nerveuxNeurone Cellule excitable spécialisée dans la réception, l'intégration et la transmission de signaux électrochimiques. Avec 86 milliards d'unités dans le seul cerveau humain, le neurone est la brique computationnelle du système nerveux — chaque neurone pouvant former jusqu'à 10 000 connexions synaptiques. 86 milliards (cerveau) 100–500 T synapses jusqu'à 400 Hz Noyau Soma Dendrites Cône axonal Myéline Ranvier ↑ Synapses Structure Types Potentiel d'action Synapse Neurotransmetteurs Plasticité Pathologies 01 — Anatomie Structure du neurone Le neurone est une cellule hautement différenciée, post-mitotique après la période périnatale. Sa polarité fonctionnelle est stricte : informations reçues par les dendrites, intégrées dans le soma, transmises unidirectionnell...