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— Université · Biologie 🌲 Département de Biologie · Mycologie Champignons & Mycologie Le règne fascinant des Fungi — ni plantes, ni animaux, mais un règne à part entière qui couvre 6 % des espèces eucaryotes et tisse la trame de la vie terrestre. Basidiomycètes Ascomycètes Levures Mycorhizes Endophytes Lichens Le Règne Fungi Classification Structure Espèces clés Écologie Toxicologie Mycoses Applications Levures Histoire 0Espèces décrites 0Espèces estimées totales 0Âge d'apparition des Fungi 0Plantes associées à des mycorhizes 🍄 Le Règne Fungi — un monde à part Pendant longtemps classés parmi les plantes, les champignons forment aujourd'hui un règne indépendant (Fungi ou Mycètes). Ils sont phylogénétiquement plus proches des animaux que des plantes, partageant le fait d'être des hétérotrophes (ne fabriquent pas leur nourriture par photosynthèse). Ce qui les rapproche des animaux Hétérotro...

Agronomie Définition Sols Cultures Eau Fertilisation Protection Agroécologie Agri. de précision Défis Histoire Science des systèmes de production agricole Agronomie L'agronomie est la science qui étudie les relations entre le sol, la plante, l'eau, le climat et les pratiques humaines pour optimiser la production agricole — nourrir 8 milliards d'humains tout en préservant les ressources naturelles pour les générations futures. 1.5 Md ha terres arables dans le monde 70 % eau douce utilisée par l'agriculture ~33 % sols dégradés à l'échelle mondiale 10 Md personnes à nourrir d'ici 2050 01 — Fondements Définition et champ disciplinaire Définition : l'agronomie (du grec agros = champ, nomos = loi/gestion) est la science appliquée qui étudie les systèmes de production végétale et animale, leurs interactions avec l'environnement, et les pratiques permettant d'optimiser la production tout en prés...

— Université ☰ Levures ← Retour Levures Sommaire 1. Définition 2. Biologie 3. Histoire 4. Types & souches 5. Utilisations 6. Santé 7. Enjeux Sujets Acide AOC AOP Bières Café Canne à sucre Chocolat Cuisine italienne Cuisine japonaise Épices Fermentation Fromages Gastronomie Légumes Levures Pains Pâtes Poissons Salé Sardines Sauces Sucre Thé Viandes Vins Annexes Cocktails Fromages du monde Cuisine thaï ← Retour à l'accueil Levures Sommaire 1. Définition 2. Biologie 3. Histoire 4. Types & souches 5. Utilisations 6. Santé 7. Enjeux Sujets Acide AOC AOP Bières Café Canne à sucre Chocolat Cuisine italienne Cuisine japonaise Épices Fermentation Fromages Gastronomie Légumes Levures Pains Pâtes Poissons Salé Sardines Sauces Sucre Thé Viandes Vins Annexes Cocktails Fromages du monde Cuisine thaï Champignons microscopiques LevuresLes alchimistes invisibles De la bière sumérienne à la fermentation d...

CLONE / LAB Définition Biologie Moléculaire Médecine Agriculture Informatique IA & Médias Éthique FAQ ■ Dossier Scientifique ■ Université de Biologie Clonage Reproduction, Duplication & Ingénierie Le clonage est une famille de techniques de duplication couvrant la biologie moléculaire, la médecine régénérative, l'agriculture, l'informatique et l'intelligence artificielle. Un même mot, des réalités radicalement différentes. 1996 Dolly — 1er mammifère cloné (SCNT) 5 grands domaines du clonage 85 % cancers avec télomérase active 1/150 naissances — anomalies chromosomiques 01 — Fondamentaux Qu'est-ce que le clonage ? Le clonage désigne tout procédé visant à obtenir une copie très proche d'un élément de départ — qu'il s'agisse d'un fragment d'ADN, d'une cellule, d'un organisme entier, d'un logiciel, d'une voix ou d'une identité numérique. 🧬 Génétique / Moléculaire Copie d'un gène ou fragment ...

Dendrologie Définition Identification Anatomie Classification Écologie Dendrochronologie Forêts Méthodes Histoire Arbres · Arbustes · Ligneux Dendro­logie La science de la mémoire des arbres Discipline à la croisée de la botanique, de la sylviculture et de l'écologie, la dendrologie décode l'identité, la structure et l'histoire de chaque arbre — du bourgeon à la racine, du rameau au cerne. ~73 000 espèces d'arbres décrites 43 % couverture forestière mondiale 5 000 ans : âge du Methuselah (Pinus longaeva) 115,9 m plus grand arbre du monde (Hyperion, séquoia) Chapitre i. Définition et champ d'étude La dendrologie (du grec dendron = arbre, logos = étude) est la branche de la botanique qui se consacre à l'étude scientifique des plantes ligneuses — arbres, arbustes et lianes. Elle en examine l'identification, la classification, la morphologie, la phénologie, la répartition géographique et les...

Microbiome Définitions Composition Intestinal Autres sites Fonctions Axe intestin-cerveau Dysbiose Modulation Applications Histoire Microbiologie — Université de Biologie Microbiome& Microbiote Les 38 trillions de micro-organismes qui cohabitent avec nos 30 trillions de cellules humaines — bactéries, archées, virus, champignons et protistes qui façonnent notre métabolisme, notre immunité, notre cerveau, et peut-être notre personnalité. ~38 Tmicro-organismes dans le corps humain ~3 Mgènes microbiens (microbiome) vs 20 000 humains ~2 kgmasse totale du microbiote humain 1 000+espèces bactériennes dans l'intestin humain 01 — Terminologie Microbiome et Microbiote MicrobioteEnsemble des micro-organismes vivants (bactéries, archées, champignons/mycobiote, virus/virome, protistes) qui colonisent un hôte de manière commensale, mutualiste ou parfois pathogène. L'humain est un écosystème habité par...

— Université · Médecine ☣️Empoisonnement Mécanismes Toxidromes Agents toxiques Prise en charge Toxicologie · Urgences ☣ Centre antipoison : 0 800 59 59 59 — Urgences : 15 ou 18 Empoisonnementintoxications aiguës Introduction dans l'organisme d'une substance toxique entraînant des troubles fonctionnels ou structuraux. Les intoxications aiguës représentent 10-15% des admissions aux urgences et constituent la 1ère cause de coma toxique. La majorité survient en contexte volontaire (tentatives de suicide) ou accidentel. 0Appels/an au CAP (France) 0Hospitalisations/an 0Décès/an (intox. accidentelles) 0Intoxications volontaires (adultes) 0Cause de coma toxique 0Médicamenteux (médicaments) 0Disponibilité CAP France 01Mécanismes toxicologiques MécanismeDescriptionExemples 02Toxidromes — Syndromes toxiques ToxidromeAgents responsablesSignes cliniquesAntidote / Traitement spécifique 03Prise en char...

Biodiversité — Université · Environnement Université · Section Environnement Biodiversité La trame du vivant — espèces, gènes, écosystèmes 8,7 MEspèces estimées 1 MMenacées d’extinction 68%Verteb. perdus 1970–2018 6eGrande extinction en cours Définition Mesure Services écosystémiques Menaces Extinction Hotspots Protection Cadre Kunming Définition & niveaux La biodiversité (contraction de « diversité biologique ») désigne la variété du vivant sur Terre à tous ses niveaux d’organisation. Le terme a été popularisé par l’écologiste E.O. Wilson en 1988. 🧬Diversité génétiqueVariation des gènes au sein d’une espèce et entre individus. Base de l’adaptation évolutive. Les variétés locales de blé ou de maïs en sont un exemple. 🦋Diversité spécifiqueNombre et abondance relative des espèces dans un milieu (richesse spécifique). C’est la dimension la plus médiatisée : ours polaires, orang-outans, abei...

— Université ☰ Légumes ← Retour Légumes Sommaire 1. Définition 2. Classification 3. Histoire 4. Saisonnalité 5. Techniques culinaires 6. Nutrition 7. Enjeux Sujets Acide AOC AOP Bières Café Canne à sucre Chocolat Cuisine italienne Cuisine japonaise Épices Fermentation Fromages Gastronomie Légumes Levures Pains Pâtes Poissons Salé Sardines Sauces Sucre Thé Viandes Vins Annexes Cocktails Fromages du monde Cuisine thaï ← Retour à l'accueil Légumes Sommaire 1. Définition 2. Classification 3. Histoire 4. Saisonnalité 5. Techniques culinaires 6. Nutrition 7. Enjeux Sujets Acide AOC AOP Bières Café Canne à sucre Chocolat Cuisine italienne Cuisine japonaise Épices Fermentation Fromages Gastronomie Légumes Levures Pains Pâtes Poissons Salé Sardines Sauces Sucre Thé Viandes Vins Annexes Cocktails Fromages du monde Cuisine thaï Plantes potagères LégumesDu potager à l'assiette Racines, bulbes, fleur...

Échecs — Ludothèque ← Retour à la ludothèque ÉCHECS ♔ ♕ ♖ ♗ ♘ ♙ « Le jeu d'échecs est l'art de l'analyse. » — Mikhaïl Botvinnik ♟ Présentation Les échecs sont un jeu de stratégie combinatoire abstrait opposant deux joueurs sur un plateau de 64 cases. Sans aucune part de hasard, ce jeu millénaire est aussi un art, une science et un sport reconnu par le Comité International Olympique. On estime à plus de 600 millions le nombre de joueurs réguliers dans le monde. L'objectif est unique et limpide : faire échec et mat au roi adverse, c'est-à-dire le placer dans une position où il est attaqué et où aucun coup légal ne peut le sauver. « Aux échecs, comme dans la vie, le meilleur coup est toujours là — il suffit de le trouver. » — Emanuel Lasker 📜 Une histoire de 1500 ans Origines indo-persanes L'ancêtre des échecs naît en Inde au VIᵉ siècle sous le nom de chaturanga (« quatre divisions », évoqu...

Jeu de Go — Ludothèque ← Retour à la ludothèque 囲碁 LE GO « Quatre mille ans de pierre noire et blanche » ◉ Présentation Le go (囲碁, i-go en japonais ; weiqi 围棋 en chinois ; baduk 바둑 en coréen) est un jeu de stratégie combinatoire abstrait pour deux joueurs. Né en Chine il y a plus de 4 000 ans, il est probablement le plus ancien jeu de plateau encore pratiqué au monde. Sa simplicité est légendaire : quelques règles seulement. Sa profondeur l'est tout autant : sur un goban 19×19, le nombre de parties possibles dépasse de très loin le nombre d'atomes dans l'univers observable. Chaque coup déposé sur l'intersection ne se rejoue plus jamais. Le go est plus qu'un jeu : c'est une école de la patience, de l'équilibre et de l'humilité. 📜 Origines et diffusion Légende et archéologie Selon la tradition, le go aurait été inventé par l'empereur mythique Yao (vers 2300 av. J.-C.) pour éduquer son fils...

— Université / Psychologie ☰ Mémoire ← Retour Mémoire Sommaire 1. Définition 2. Types de mémoire 3. Les trois étapes mnésiques 4. Les bases cérébrales 5. L'oubli 6. Troubles de la mémoire 7. Techniques mnémoniques Figures fondatrices Freud Réflexe de Pavlov Fonctions mentales Mémoire Inconscient Sommeil Rêve Empathie Intelligence émotionnelle Troubles & biais Stress Traumatisme Addiction Narcissisme Biais cognitifs Approches & concepts Pleine conscience Fenêtre d'Overton Androgynie ← Retour à l'accueil Mémoire Sommaire 1. Définition 2. Types de mémoire 3. Les trois étapes mnésiques 4. Les bases cérébrales 5. L'oubli 6. Troubles de la mémoire 7. Techniques mnémoniques Figures fondatrices Freud Réflexe de Pavlov Fonctions mentales Mémoire Inconscient Sommeil Rêve Empathie Intelligence émotionnelle Troubles & biais Stress Traumatisme Addiction Narcissisme Biais cognitifs Approches & concept...