— Économie ☰↑ Croissance économique Sections §1 Mesure de la croissance §2 Modèle de Solow §3 Croissance endogène §4 Facteurs de production §5 Convergence §6 Inégalités et croissance §7 Croissance et environnement §8 Stagnation séculaire Économie · Université ↑ Croissance économique Contenu §1 Mesure : PIB et ses limites §2 Modèle de Solow §3 Croissance endogène §4 Facteurs de la croissance §5 Convergence et rattrapage §6 Inégalités et croissance §7 Croissance et environnement §8 Stagnation séculaire Économie Capitalisme Chômage Commerce international Croissance économique Dette publique Bitcoin & Cryptos Marchés boursiers Macroéconomie · L2–M2 Croissance économique PIB, modèles de Solow et de croissance endogène, convergence, soutenabilité — les ressorts et les limites de la croissance. § 1 Mesure de la croissance : PIB et ses limites Produit intérieur brut (PIB) Le PIB mesure la valeur...
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Conservation aliments
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— École ménagère ☰Conservation Sections §1 Principes§2 Froid §3 Chaleur§4 Déshydratation §5 Procédés chimiques§6 Confitures & conserves §7 Hygiène & HACCP§8 Durées de conservation ← École ménagère Conservation des aliments Au programme §1 Principes et altération §2 Conservation par le froid §3 Conservation par la chaleur §4 Déshydratation et séchage §5 Procédés chimiques §6 Confitures, conserves, lacto §7 Hygiène et sécurité HACCP §8 Durées et DDM / DLC Section Cuisine Conservation Diététique Pâtisserie Recettes de base École ménagère · Cuisine · Sciences alimentaires Conservation des aliments Froid, chaleur, fermentation, séchage — les principes scientifiques et pratiques pour conserver les aliments en toute sécurité. § 1 Principes d'altération des aliments Pourquoi les aliments s'altèrent-ils ? L'altération des aliments résulte de plusieurs agents simultanés : Micro-organismes : bactér...
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— Médecine & Téguments Médecine · Téguments · Dermatologie Ongle Annexe cutanée de nature kératinique recouvrant la face dorsale des phalanges distales, l'ongle est un organe sensoriel, un outil de préhension et un précieux indicateur de santé systémique. Libre Corps Matrice Anatomie Composition Croissance Fonctions Signes cliniques Pathologies Soin 3 mm/mois vitesse de croissance (mains) 6 mois pour renouveler un ongle complet 0,5 mm épaisseur moyenne de la plaque 20 ongles sur le corps humain 01 — Architecture Anatomie de l'ongle L'ongle est une structure pluricomposante comportant la plaque unguéale (partie visible) et un ensemble de structures de soutien et de production. Ses composants fonctionnent en système intégré. Plaque Lunule Éponychium Repli lat. Plaque unguéale Lame kératinisée translucide reposant sur le lit de l'ongle. Composée de trois couches de kératine dure : dorsale, ...
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— Géographie ☰Inde Sections §1 Identité §2 Géographie physique §3 Population §4 Économie §5 Politique §6 28 États et 8 UT §7 Culture §8 Enjeux contemporains ← GéographieIndeContenu §1 Identité §2 Géographie physique §3 Population §4 Économie §5 Politique §6 28 États et 8 UT §7 Culture §8 Enjeux contemporainsPays Afrique Allemagne Australie Brésil Canada Chine États-Unis France Inde Italie Japon Mexique Royaume-Uni Russie Milieux Amazonie Arctique Désert Forêt tropicale Glacier Himalaya Méditerranée Océan Géographie · Asie du Sud · L1–M2Indeभारत — 1re population mondiale depuis 2023Sous-continent aux 1,44 milliard d'humains — 5e économie mondiale en forte croissance, plus grande démocratie du monde et puissance émergente du XXIe siècle. § 1 Identité Données IndicateurValeurSuperficie3 287 263 km² — 7e mondialPopulation1,44 milliard (2024) — 1re mondialeCapitaleNew Delhi (métropole Delhi :...
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— Géographie universitaire ☰Indonésie Sections §1 Identité §2 Géographie physique §3 Population §4 Économie §5 Politique §6 38 provinces §7 Culture §8 Enjeux contemporains ← GéographieIndonésieContenu §1 Identité §2 Géographie physique §3 Population §4 Économie §5 Politique §6 38 provinces §7 Culture §8 Enjeux contemporainsPays Afrique Allemagne Australie Brésil Cambodge Canada Chine États-Unis France Inde Indonésie Italie Japon Laos Mexique Royaume-Uni Russie Thaïlande Vietnam Milieux Amazonie Arctique Désert Forêt tropicale Glacier Himalaya Méditerranée Océan Géographie · Asie du Sud-Est · L1–M2IndonésieRepublik Indonesia — L'archipel aux 17 000 îles4e population mondiale, 1ère économie d'ASEAN — un archipel colossal de 17 000 îles entre Indien et Pacifique, leader émergent du Sud global. § 1 Identité Données IndicateurValeurSuperficie1 905 000 km² (terres) — 5,2 M km² (mer incluse)Pop...
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— Médecine & Téguments Médecine · Téguments · Dermatologie Poils Appendices pileux issus des follicules pilo-sébacés, les poils recouvrent la quasi-totalité de la surface cutanée humaine. Leur distribution, leur densité et leur cycle sont finement régulés par les androgènes, faisant d'eux un marqueur hormonal et diagnostique précieux. Types de poils Structure Distribution Cycle pilaire Hormones Fonctions Pathologies Épilation ~5 millionsde follicules pileux sur le corps humain ~2 cm/moiscroissance des poils terminaux 20–60 µmdiamètre d'un poil vellus ~300follicules / cm² sur le cuir chevelu 01 — Classification Les trois types de poils humains Le corps humain produit trois générations de poils morphologiquement distinctes, correspondant à des stades de développement différents. Leur transformation est en grande partie régulée par les androgènes. 🌸 Lanugo Ø < 20 µm · sans médulla Poil fœta...
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— Géographie universitaire ☰Vietnam Sections §1 Identité §2 Géographie physique §3 Population §4 Économie §5 Politique §6 63 provinces §7 Culture §8 Enjeux contemporains ← GéographieVietnamContenu §1 Identité §2 Géographie physique §3 Population §4 Économie §5 Politique §6 63 provinces §7 Culture §8 Enjeux contemporainsPays Afrique Allemagne Australie Brésil Cambodge Canada Chine États-Unis France Inde Indonésie Italie Japon Laos Mexique Royaume-Uni Russie Thaïlande Vietnam Milieux Amazonie Arctique Désert Forêt tropicale Glacier Himalaya Méditerranée Océan Géographie · Asie du Sud-Est · L1–M2VietnamCộng hòa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam"Dragon émergent" d'Asie du Sud-Est — de la guerre à la puissance manufacturière, symbole des résiliences du XXIe siècle. § 1 Identité Données IndicateurValeurSuperficie331 212 km² — forme de "S" sur 1 650 km NSPopulation98 millions — 3e Asie du Sud-EstCapita...
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— Géographie universitaire ☰Toundra Sections §1 Définition et caractéristiques §2 Pergélisol et climat §3 Répartition mondiale §4 Biodiversité adaptée §5 Grands territoires §6 Peuples de l'Arctique §7 Imaginaire polaire §8 Fonte et géopolitique ← GéographieToundra Contenu §1 Définition et caractéristiques §2 Pergélisol et climat §3 Répartition mondiale §4 Biodiversité adaptée §5 Grands territoires §6 Peuples de l'Arctique §7 Imaginaire polaire §8 Fonte et géopolitique Pays Afrique Allemagne Arabie saoudite Australie Bangladesh Brésil Cambodge Canada Chine Corée du Nord Corée du Sud États-Unis France Inde Indonésie Iran Iraq Israël Italie Japon Laos Malaisie Mexique Pakistan Philippines Royaume-Uni Russie Thaïlande Turquie Vietnam Milieux naturels Amazonie Arctique Canyon Désert Fleuve Forêt tropicale Glacier Himalaya Îles Méditerranée Montagne Océan Savane Séisme Steppe Toundra Volcan Gé...
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— Université ☰ Sardines ← Retour Sardines Sommaire 1. Définition 2. Biologie 3. Pêche & histoire 4. La conserverie 5. Préparation culinaire 6. Nutrition 7. Enjeux Sujets Acide AOC AOP Bières Café Canne à sucre Chocolat Cuisine italienne Cuisine japonaise Épices Fermentation Fromages Gastronomie Légumes Levures Pains Pâtes Poissons Salé Sardines Sauces Sucre Thé Viandes Vins Annexes Cocktails Fromages du monde Cuisine thaï ← Retour à l'accueil Sardines Sommaire 1. Définition 2. Biologie 3. Pêche & histoire 4. La conserverie 5. Préparation culinaire 6. Nutrition 7. Enjeux Sujets Acide AOC AOP Bières Café Canne à sucre Chocolat Cuisine italienne Cuisine japonaise Épices Fermentation Fromages Gastronomie Légumes Levures Pains Pâtes Poissons Salé Sardines Sauces Sucre Thé Viandes Vins Annexes Cocktails Fromages du monde Cuisine thaï Poissons pélagiques SardinesLe petit poisson du grand terroi...
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Rétrogaming — Jeux vidéo ← JEUX VIDÉO RÉTROGAMING Quand le passé du jeu vidéo devient un présent : collection, émulation, préservation et nostalgie active. ★ PRESS START ★ Définition Le rétrogaming désigne la pratique consistant à jouer, collectionner ou étudier des jeux vidéo des générations passées. Le mot lui-même est récent (années 2000), même si la chose existait depuis les années 1990 — sous la forme d'une nostalgie privée pour les Atari 2600 ou les premières NES. Aucune définition consensuelle de la limite temporelle. Trois acceptions courantes : Critère d'âge — un jeu devient « rétro » au bout de 20 à 25 ans (analogie avec le statut de véhicule de collection). Critère technique — tout ce qui précède la 3D temps réel grand public, soit avant la PlayStation (1994). Critère générationnel — toute console qui n'est plus en production officielle, indépendamment de l'âge. En pratique, l...
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— Médecine & Odontologie Médecine · Odontologie · Anatomie buccale Dentition Ensemble des processus d'apparition, de développement et de remplacement des dents, la dentition caractérise deux dentures successives chez l'être humain : la denture lactéale (20 dents) et la denture permanente (32 dents), reflets de la croissance et de la santé générale. Dentures Types de dents Structure Chronologie d'éruption Formule dentaire Pathologies Hygiène 20 dents de lait (denture lactéale) 32 dents permanentes (adulte) 96 % d'hydroxyapatite dans l'émail ~400 N de force de mastication (molaires) 01 — Vue d'ensemble Les deux dentures humaines L'être humain est diphyodonte : il développe successivement deux générations de dents. Cette caractéristique, partagée avec la plupart des mammifères, permet l'adaptation de la dentition à la croissance de la mâchoire. Arcade supérieure (maxillaire) molaire 3 molai...
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— Université · Médecine 🦋Thyroïde Anatomie Hormones Axe TRH-TSH Pathologies Endocrinologie Endocrinologie · Glandes endocrines Thyroïdeglandula thyroidea Glande endocrine bilobée en forme de papillon, siège de la synthèse des hormones thyroïdiennes T3 et T4. Elle régule le métabolisme basal, la croissance, le développement neurologique et la thermogenèse de tout l'organisme. 0Poids adulte 0T4 (hormone circulante) 0Réserve hormonale 0Besoin iode quotidien 0Demi-vie T4 plasmatique 0Demi-vie T3 plasmatique 0T4 liée aux protéines 01Anatomie de la thyroïde 02Histologie & Synthèse hormonale Les follicules thyroïdiens Synthèse des hormones thyroïdiennes HormoneOrigineDemi-vieLiaison protéiqueEffets principaux 03Axe hypothalamo-hypophyso-thyroïdien Interprétation clinique TSH / T4L
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